Al via il conto alla rovescia per il Summer Food Festival
E’ tutto pronto per l’avvio del percorso eno-gastronomico e culturale che avrà luogo il 28, 29 e 30 luglio 2017 nel centro storico del Comune di Carovigno.
L’obiettivo principale del festival è la valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti attraverso la strutturazione di un vero e proprio menù che andrà dall’antipasto, al dolce con un focus particolare sulla Riserva Naturale dello Stato e Area Marina Protetta di Torre Guaceto e sui numerosi presidi Slow Food della zona. Con il patrocinio e la collaborazione del Consorzio di Gestione dell’area protetta e di Slow Food Alto Salento, l’iniziativa assume una forte identità nell’ambito della promozione della produzione agroalimentare ecosostenibile.
Nell’ambito del Summer Food Festival si svolgeranno 3 show cooking con
Simone Rugiati
(chef televisivo, tra i programmi a cui ha partecipato ci sono Cuochi e Fiamme su La7, Pechino Express sulla Rai e Io, Me e Simone su Gambero Rosso Channel - Sky),
Nicola Difino (tv host di Gambero Rosso Channel - Sky),
Angela Maci
(food blogger e sommelier),
Cristina Giacomelli (personal chef diplomata ad ALMA).
Evento organizzato da
Tometo Lab
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